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成都市井火鍋告訴你什么是九宮格火鍋!

發布時間:2021-05-14

九宮格的發明無疑是為吃貨提供了一個更好的享受方式,因為分開烹飪可以把食材的鮮嫩發揮到更大。下面就讓成都市井火鍋牽腸掛肚來告訴大家,什么是九宮格火鍋!

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  因為鍋中間和鍋的旁邊受熱情況的不同,所以在不同地方的溫度都是不同的。再加上火鍋的食材很多,有肉類,也有蔬菜類。有的食材需要煮的時間長一點,有的食材需要煮的時間短一點。人們為了能夠讓需要煮的時間長的食物盡快成熟,就得把它們放在火力比較溫和的地方慢慢烹飪。

  為了能夠把肉類和蔬菜類隔開,同時也為了能夠把食物固定在一個地方,人們就創新的制造了九宮格這樣一個特殊的東西。這樣一來,不僅可以把鍋內的每個空間都物盡其用,也可以把食材真正的味道激發出來。關于九宮格也有很多種說法,還有一種是,為了在一起聚餐的時候,不讓別人把自己的食物撈走,所以每個人就把食物放在自己面前的格子里,然后共用中間的大格子。

  中間格的火力比較旺,不適合久煮,適合放一些鴨腸、毛肚之類只需燙一下就可以食用的食物。然后就是周圍的格子,雖然火力沒有中間格子旺盛,但是用來煮一些肉片火候剛剛好,可以很好地將食物烹飪熟,不至于讓顧客因此而鬧肚子。

公厕里被猛烈的进出